Christiania Bryghus er historien om lækkert øl, dejlig hamp og hvordan 4 venner, Allan & Carlo fra Christiania, Niels fra Jylland og Domas fra Litauen, ville lave Christianias første lokale bryghus.
Du forestiller dig sikkert, at ideen blev skabt i forbindelse med nydelsen af noget af “Christiania bedste”, men nej – faktisk fik Allan og Niels ideen til Christianias første lokale bryghus mens de nød en dejlig røget Single Malt. Dog var de stadig i stand til at overbevise deres 2 venner om at det første bryghus på Christiania var verdens bedste ide – og at alt øl skulle brygges med hamp i.
Planerne er kommet en del videre end den dag i maj 2017, hvor Allan og Niels fik nydt lidt lækkert fra Islay, og vi arbejder nu på at få The Lab klar til produktion forår 2019.
Og uden på nogen måde at love for meget så kommer vi til minimum at lancere med både en Blond Ale, 1-2 India Pale Ales og en Stout. Alle øl vil selvfølgelig blive brygget med hamp i, nogle kun med et hint af hamp og andre med en klar hampsmag.
Vi arbejder lige nu på at kunne åben The Lab – vores første bryghus på Christiania, og vi lover at holde jer opdateret her på sitet og på vores Facebook side.
Skål
Allan, Carlo, Domas og Niels
(Ja, Domas mangler på billedet…)